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蛋糕烘焙中英文对照大全
烘焙原料术语 高筋粉（Bread Flour）小麦粉蛋白质含量在12.5%以上，为做面包、油条之主要原料，西点多使用天松饼和奶油空心饼内，蛋糕配方中公限于高成分水果蛋糕使用。 中筋粉（All Purpose）小麦蛋白质含理在9~12%之间，多数用于家常面食如：馒头、包子、水饺、以及各式中式点心，如蛋塔，各种酥饼等；西点中多使用在派皮和道纳司的方中。 低筋粉（Cake Flour）小麦粉蛋白质含量在...- 553
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簡單又健康的韓國雞蛋餅乾做法
還記得我小時候剛回韓國的時候最喜歡吃雞蛋餅乾了，而且一次過要吃完一包才覺得滿足。 雖然平常也會下廚，可實際上因為生活和工作都很忙的關係，不是甚麼特別的日子我都懶得下廚。 自從回來之後一直都是這麼忙個不停，我基本上都很少再弄過烘焙了，更不會想起弄雞蛋餅乾這東西.. 剛好前幾天有個很會做菜的姐姐有教一下我們怎麼做韓式雞蛋餅乾，所以MK一下回頭有空就去弄一下給家人吃。 不得不說的是，外面有買的現成包裝雞...- 1.3k
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